Brokoli Çorbası Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Brokoli Çorbası tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Sıcak bir başlangıç arıyorsanız, bu tarifte kıvamı ve lezzeti belirleyen adımları sırayla uygulayabilirsiniz.

Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 10 dakika | Pişirme: 20 dakika

Brokoli Çorbası İçin Malzemeler

• 1 küçük brokoli
• 1 patates
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze suyu
• Yarım su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, kalın saplarını ince doğrayın.
2. Soğanı zeytinyağında yumuşatıp küp patatesi ekleyin.
3. Sebze suyunu ve brokoliyi koyun; sebzeler kolay ezilene kadar pişirin.
4. Blenderdan geçirip süt ekleyin; kaynatmadan birkaç dakika ısıtın.
5. Tuz ve karabiberle lezzetini ayarlayın.

Püf Noktası

Brokoliyi gereğinden uzun kaynatmayın; renk ve lezzeti daha canlı kalır.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.