Ev Yapımı Sokak Simidi Tarifi: Malzemeler ve Adım Adım Yapılışı

Ev Yapımı Sokak Simidi Tarifi için Bu tarifin en keyifli kısmı hamurla çalışmak. Açma, doldurma ve pişirme adımlarını sırayla uygularsanız sonuç daha tutarlı olur. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.

Ev Yapımı Sokak Simidi Tarifi için temsilî yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wikimedia Commons (eser sahibi ve lisans bilgisi). Görsel temsili olabilir; bu tarife ait kendi çekimimiz değildir.

Kaç kişilik: 8 | Hazırlık: 40 dk | Pişirme: 25 dk

Ev Yapımı Sokak Simidi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı pekmezli su
1 su bardağı kavrulmuş susam

Ev Yapımı Sokak Simidi Nasıl Yapılır?

Un, maya, tuz, ılık su ve yağla yumuşak hamur yoğurun.
Hamur iki katına yaklaşana kadar üstü kapalı mayalandırın.
Sekiz parça hamuru uzun şerit yapıp burarak halka oluşturun.
Halkaları önce pekmezli suya, sonra susama batırın.
220 derecede koyu altın rengi alana kadar fırınlayın.

Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

Susamı önceden hafif kavurmak simide belirgin koku verir.

Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.

Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.