Hünkar Beğendi Tarifi için Et veya tavuklu yemeklerde acele etmeden pişirmek lezzeti belirler. Bu tarifte ısıyı ve sıvı miktarını nasıl ayarlayacağınızı anlattık. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.
Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 25 dk | Pişirme: 60 dk
Hünkar Beğendi İçin Malzemeler
- 500 g dana kuşbaşı
- 3 közlenmiş patlıcan
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 70 g kaşar peyniri
- Tuz ve karabiber
Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?
- Eti soğanla kavurun, salça ve az sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
- Közlenmiş patlıcanları kabuklarından ayırıp ince kıyın.
- Ayrı tencerede tereyağıyla unu kısa kavurup sütü azar azar ekleyin.
- Patlıcan ve rendelenmiş kaşarı katıp karıştırarak beğendiyi hazırlayın.
- Beğendiyi tabağa yayın, üzerine sıcak et yemeğini yerleştirin.
Lezzetli Olması İçin Püf Noktası
Patlıcanı çok ince kıymak beğendinin ipeksi olmasına yardımcı olur.
Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.
Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.
__________________
Foryum – Türkiye’nin Yeni Nesil Bilgi ve Paylaşım Platformu - Resmi Forum Başlığı. Saygılarımla...
Foryum – Türkiye’nin Yeni Nesil Bilgi ve Paylaşım Platformu - Resmi Forum Başlığı. Saygılarımla...