İç Pilav Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

İç Pilav tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Tane tane ve dengeli kıvamlı bir sonuç için su miktarına, kavurma süresine ve dinlendirmeye dikkat edin.

Kaç kişilik: 6 | Hazırlık: 20 dakika | Pişirme: 30 dakika

İç Pilav İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı sıcak su
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Tarçın, tuz ve karabiber

İç Pilav Nasıl Yapılır?

1. Pirinci yıkayıp süzün; kuş üzümünü ılık suda bekletin.
2. Tereyağında fıstığı hafifçe kavurup soğanı ekleyin.
3. Pirinci ilave ederek birkaç dakika çevirin; süzülmüş üzümü ve baharatları katın.
4. Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte pişirin.
5. Dinlendirdikten sonra geniş bir tabakta sunun.

Püf Noktası

Yenibahar ve tarçın az kullanıldığında iç pilavın aromasını dengeler.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.