Kabak Tatlısı Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Kabak Tatlısı tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Tatlıyı evde yaparken kıvam ve dinlenme süresi sonucun lezzetini belirler; adımları sırayla uygulayın.

Kaç kişilik: 6 | Hazırlık: 15 dakika | Pişirme: 50 dakika

Kabak Tatlısı İçin Malzemeler

• 1 kg temizlenmiş bal kabağı
• 2 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı ceviz
• İsteğe bağlı tahin

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Kabağı iri parçalar halinde doğrayıp geniş tencereye dizin.
2. Üzerine şekeri serpip mümkünse birkaç saat sulanmasını bekleyin.
3. Gerekirse az su ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte pişirin.
4. Kabaklar yumuşayıp şerbet koyulaşınca ocağı kapatın.
5. Soğuyunca ceviz ve isterseniz tahinle servis edin.

Püf Noktası

Kabağı kaşıkla karıştırmak yerine tencereyi hafif sallamak parçalanmasını önler.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.