Kapuska Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Kapuska tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Sebzelerin tadını koruyarak lezzetli bir ev yemeği hazırlamak için ölçüleri ve pişirme sırasını takip edin.

Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 15 dakika | Pişirme: 35 dakika

Kapuska İçin Malzemeler

• Yarım orta boy beyaz lahana
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz ve pul biber

Kapuska Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı yıkayıp orta kalınlıkta şeritler halinde kesin.
2. Tencerede soğanı yağda kavurup salçayı ekleyin.
3. Lahanayı ilave ederek birkaç dakika hacmi küçülene kadar karıştırın.
4. Bulguru ve sıcak suyu katıp kapağı kapalı pişirin.
5. Lahana yumuşadığında tuz ve pul biberle tamamlayın.

Püf Noktası

Lahananın biraz diri kalmasını seviyorsanız pişme süresini kısaltın.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.