Kremalı Mantar Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Adım Adım Yapılışı

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi için Malzemesi ulaşılabilir, yapılışı zorlamayan bir çorba. Pişerken kıvamını kontrol ederseniz sofraya tam istediğiniz gibi gelir. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi için temsilî yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wikimedia Commons (eser sahibi ve lisans bilgisi). Görsel temsili olabilir; bu tarife ait kendi çekimimiz değildir.

Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Kremalı Mantar Çorbası İçin Malzemeler

350 g kültür mantarı
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı krema
Tuz, karabiber ve kekik

Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Mantarları nemli bezle temizleyip ince doğrayın.
Tereyağında soğanı yumuşatın, mantarları suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Unu ekleyip kısa süre karıştırın; sıcak suyu azar azar dökün.
Orta ateşte 15 dakika pişirip çorbanın bir kısmını blenderdan geçirin.
Kremayı ekleyin, iki dakika ısıtın ve baharatlayın.

Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

Mantarların tamamını ezmeyip birkaç parça bırakmak çorbaya hoş bir doku verir.

Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.

Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.