Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Kıymalı Tepsi Böreği tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Hamurun kıvamı ve pişme süresi bu tarifte önemli; malzemeleri ölçerek başlayın.

Kaç kişilik: 8 | Hazırlık: 25 dakika | Pişirme: 40 dakika

Kıymalı Tepsi Böreği İçin Malzemeler

• 4 yufka
• 300 g kıyma
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Tuz ve karabiber

Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yağda kavurun, kıymayı ekleyip tamamen pişirin.
2. İç harcı tuz ve karabiberle tatlandırıp soğutun.
3. Yufkaların arasına sütlü yumurtalı sos sürerek tepsiye yerleştirin.
4. Orta kata kıymalı harcı yayın, kalan yufkaları kapatın.
5. 180 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin.

Püf Noktası

Kıymalı harç sulu kalırsa tepsi böreğinin altı gevrek olmaz.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.