Mantarlı Köfte Tava Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Mantarlı Köfte Tava tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Akşam yemeğinde sofraya koyabileceğiniz bu tarif için malzemeleri hazırlayıp pişirme aşamalarını izleyin.

Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 15 dakika | Pişirme: 25 dakika

Mantarlı Köfte Tava İçin Malzemeler

• 450 g kıyma
• 250 g kültür mantarı
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• Tuz ve kekik

Mantarlı Köfte Tava Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup küçük köfteler hazırlayın.
2. Tavaya az yağ alıp köfteleri çevirerek renk alıncaya kadar pişirin.
3. Ayrı tavada soğan, sarımsak ve dilim mantarları yüksek ateşte soteleyin.
4. Salça ve suyu ekleyip köftelerle birleştirin, kısık ateşte kısa süre kaynatın.
5. Kekikle tamamlayıp sıcak servis edin.

Püf Noktası

Mantarları yıkadıysanız iyice kurulayın; aksi halde sotelenmek yerine sulanırlar.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.