Patatesli Gözleme Tarifi: Malzemeler ve Adım Adım Yapılışı

Patatesli Gözleme Tarifi için Hamur işinde lezzet kadar kıvam da belirleyicidir. Tarife başlamadan önce malzemelerinizi ölçüp çalışma alanını hazırlayın. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.

Patatesli Gözleme Tarifi için temsilî yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wikimedia Commons (eser sahibi ve lisans bilgisi). Görsel temsili olabilir; bu tarife ait kendi çekimimiz değildir.

Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 35 dk | Pişirme: 20 dk

Patatesli Gözleme İçin Malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 haşlanmış patates
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır?

Un, su ve tuzla ele yapışmayan hamur yoğurup 20 dakika dinlendirin.
Haşlanmış patatesi ezin; kavrulmuş soğan ve pul biberle karıştırın.
Hamuru dört parçaya ayırıp ince açın.
İç harcı yarısına yayıp kapatarak kenarlarını bastırın.
Yağsız tavada iki yüzünü pişirip az yağla sıcak servis edin.

Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

İç harç soğuk olursa gözleme hamurunu daha kolay kapatırsınız.

Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.

Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.