Tahini Bol Humus Tarifi: Malzemeler ve Adım Adım Yapılışı

Tahini Bol Humus Tarifi için Sofraya renk katan bu mezenin yapılışı karmaşık değil. Malzemeleri dengeli karıştırmak yeterli. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.

Tahini Bol Humus Tarifi için temsilî yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wikimedia Commons (eser sahibi ve lisans bilgisi). Görsel temsili olabilir; bu tarife ait kendi çekimimiz değildir.

Kaç kişilik: 6 | Hazırlık: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Tahini Bol Humus İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tahin
1 limon suyu
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
Gerekirse 3 yemek kaşığı soğuk su

Tahini Bol Humus Nasıl Yapılır?

Nohudu haşlayıp mümkünse kabuklarının bir kısmını ayırın.
Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsağı rondoya alın.
Kimyon, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar çekip kıvam için azar azar soğuk su katın.
Tabağa yayıp üzerine zeytinyağı gezdirin.

Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

İyi haşlanmış yumuşak nohut daha pürüzsüz humus verir.

Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.

Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.