Tarhana Çorbası Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Tarhana Çorbası tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Sıcak bir başlangıç arıyorsanız, bu tarifte kıvamı ve lezzeti belirleyen adımları sırayla uygulayabilirsiniz.

Kaç kişilik: 4 | Hazırlık: 5 dakika | Pişirme: 20 dakika

Tarhana Çorbası İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı su
• 1 diş sarımsak
• Kuru nane
• Tuz ve pul biber

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tarhanayı bir bardak soğuk suyla kâsede karıştırıp topaklarını açın.
2. Tencerede tereyağı ve salçayı kısa süre kavurun, ezilmiş sarımsağı ekleyin.
3. Kalan suyu döküp tarhanalı karışımı tencereye yavaşça ilave edin.
4. Dibi tutmaması için karıştırarak kaynatın, ardından ateşi kısıp birkaç dakika pişirin.
5. Nane ve pul biberle sofraya getirin.

Püf Noktası

Tarhana mutlaka soğuk suyla açılmalı; doğrudan kaynar suya girerse topaklanır.

Not: Süreler kullanılan ocak, fırın ve malzemenin büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin.

Siz bu tarifi yaparken hangi malzemeyi değiştiriyorsunuz? Deneyiminizi yorumlara yazabilirsiniz.