Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Adım Adım Yapılışı

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi için Akşam yemeğine sıcak bir başlangıç hazırlamak isteyenler için ölçüsü kolay bir çorba. Sebzeleri doğru sırayla eklemek işin püf noktası. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi için temsilî yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wikimedia Commons (eser sahibi ve lisans bilgisi). Görsel temsili olabilir; bu tarife ait kendi çekimimiz değildir.

Kaç kişilik: 5 | Hazırlık: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı sıcak su
Kuru nane, tuz ve karabiber

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimeği yıkayıp 10 dakika ön haşlama yapın ve suyunu süzün.
Soğanı yağda kavurun, salçayı ekleyip kokusunu çıkarın.
Mercimeği ve sıcak suyu ilave ederek yarı pişmiş kıvama getirin.
Erişteyi ekleyip ikisi de yumuşayana kadar kaynatın.
Kuru nane ve karabiber serpip servis edin.

Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

Eriştenin hamurlaşmaması için çorbayı gereğinden fazla kaynatmayın.

Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.

Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.